A Parmalat tem uma enorme variedade de natas, com diferentes sabores, que dão um toque especial aos pratos que estamos a confecionar. Cogumelos, café, caril, tomate, 3 queijos, ervas aromáticas, carbonara, 3 pimentas são algumas das variedades que nos apresentam. Para este linguine com camarão, pimento vermelho e manjericão, usei a Parmalat Nata com sabores…
Autor: Dulce Salvador
Lulas à Algarvia
Verão. Calor. Férias. Algarve. Gastronomia. Para muitos portugueses (e estrangeiros), este mês de agosto resume-se a isto mesmo. A pensar no turismo gastronómico, o Pingo Doce dedicou a edição da revista “Sabe Bem” à cozinha típica algarvia. Estas lulas combinam muito bem com um pedaço de broa, azeitonas e, claro, vinho branco. Aqui fica a…
Torta de bacalhau
Excelente sugestão do livro “A Pitada do Pai- Mais Leve” editado pelo Intermarché. É uma receita ótima para estes dias de verão. Fiz ligeiras alterações em relação à receita original. Aqui fica a sugestão! Ingredientes (3 doses): 1 posta de bacalhau cozido em lascas 2 dentes de alho 100 g de broa de milho ¼…
Peito de frango e espinafres com molho cremoso
Gostei imenso desta sugestão do livro de receitas “A Pitada do Pai- Leves” lançado pelo Intermarché. É um prato saboroso e suculento! Acompanhei com arroz branco. Aqui fica a receita! Ingredientes (4 pessoas): 4 peitos de frango Azeite q.b. 1 colher de chá de alho em pó 1 colher de chá de colorau em pó…
Penne com pesto de tomate seco e rúcula
Fresca, saborosa e colorida esta salada da Continente Magazine perfeita até para levar para a praia! Optei pela massa integral, mais saudável. Aqui fica a receita! Ingredientes (4 pessoas): 400 g de penne integral Sal q.b. 40 g de tomate seco 60 g de pinhões 60 g de queijo parmesão 1 dente de alho Azeite…
Farfalle com legumes salteados e pesto
Esta é uma sugestão da Continente Magazine deste mês. Uma boa opção para quem procura pratos vegetarianos, saudáveis e saborosos! Aqui fica a receita! Ingredientes (4 pessoas): 400 g de farfalle (massa) sal q.b. azeite q.b. 300 g de cogumelos marron 2 dentes de alho 1 pacote de salteado italiano pimenta q.b. 3 c. sopa…
Carbonara saudável
Quem não gosta de um bom e aconchegante prato de massa com um molho super saboroso? Encontrei esta sugestão no livro de receitas “A Pitada do Pai- Leves” editado pelo Intermarché. Fiz alterações à receita original. Em vez de peitos de frango, usei cubos de fiambre. Aqui fica a minha versão: Ingredientes (4 doses): 200…
Linguini nero à Bulhão Pato
Versão da Continente Magazine de um dos meus pratos preferidos da nossa gastronomia! É ótimo para esta altura do ano. Mesmo com massa, não dispensei o pãozinho para aquele molho que fica no fundo do prato…soube mesmo bem! Aqui fica a receita! Ingredientes (4 pessoas): 1 kg de amêijoas 400 g de linguini nero Sal…
Salada de tomate assado com presunto e queijo de cabra
Adoro esta salada que encontrei no livro “A Pitada do Pai-Mais leve” lançado pelo Intermarché. É ao mesmo tempo quente e fresca! O azeite aromatizado do tomate assado é ótimo para temperar. Fiz pequeníssimas alterações à receita original. Aqui fica: Ingredientes (2 pessoas): 1 salada a gosto 80 g de queijo cabra às rodelas 200…
Massa fria com molho de cocktail saudável
Nada como uma boa salada para esta altura do ano! Esta sugestão encontrei no livro “A Pitada do Pai- Mais leve” lançado em parceria com o Intermarché. Fiz várias alterações em relação à receita original. Optei por massa integral e substituí os brócolos por espinafres. Aqui fica a sugestão! Ingredientes (3 doses): 100 g de…
Tortilha à espanhola e sem batata
Excelente sugestão que encontrei no livro “A Pitada do Pai- Mais leve” lançado em parceria com o Intermarché. Esta tortilha à espanhola e sem batata é uma das muitas receitas simples, rápidas, saudáveis e deliciosas disponíveis no livro. É uma ótima para uma refeição leve e fresca. Basta acompanhar com uma salada! Aqui fica a…
Caçarola ao Lume 