Rojões Assados no Forno

Inspirei-me numa receita que vi no livro “Sabor Intenso” da Neuza Costa. É um prato demorado, mas é muito saboroso e é perfeito para jantares de amigos. É só aumentar as quantidades. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 600 g de rojões de porco 800g de batatinhas para assar 1 cebola grande cortada em…

Salmão com Molho de Laranja e Ervas Aromáticas

Gostei tanto desta receita! É mesmo, mesmo saborosa!! Encontrei esta sugestão no livro da Neuza Costa “Sabor Intenso”. Fez-me sentir saudades das refeições frescas que o tempo (bem mais) quente pede! Fiz ligeiras alterações em relação à receita original. Acompanhei com cuscuz. Aqui fica a receita: Ingredientes para 2 pessoas: 2 lombos de salmão Sumo…

Folhadinhos de alheira e maçã

Sugestão rápida de entrada para um jantar ou até para um lanche. Esta é uma receita exclusiva do livro de Neuza Costa “Sabor Intenso” que eu gostei imenso de experimentar. É mesmo muito rápida e a mistura de sabores, da maçã e da alheira, é muito, muito equilibrada. Aqui fica a sugestão! Ingredientes (25 folhadinhos):…

Risotto de Vieiras com Manteiga de Camarão

Adoro risotos! E não é que encontrei esta receita fabulosa da Neuza Costa no livro “Sabor Intenso”? Lá me aventurei e adorei o resultado!   É uma excelente sugestão para um jantar romântico. É uma receita para ser feita a dois, com tempo e dedicação… Aqui fica a receita: Ingredientes (2 pessoas): 10 vieiras frescas…

Tarte de Camarão com Alho Francês e Cogumelos

Adorei esta receita que encontrei no livro “Sabor Intenso” da Neuza Costa! É preciso algum tempo, pois envolve muitos passos na confeção, mas o resultado é delicioso! Experimentem! Aqui fica a receita do Sabor Intenso: Ingredientes para 12 pessoas: 1 base de massa quebrada para tarte 600g de camarão cru ou descongelado 1 parte branca…