Esta sugestão da Continente Magazine fez-me lembrar o típico arroz tailandês.

É um prato bastante simples, mas muito saboroso. Toda a gente vai gostar!

Aqui fica a sugestão:

Ingredientes (4 pessoas):

• 2 chávenas de arroz basmati
• sal q.b.
• azeite q.b.
• 2 dentes de alho
• 600 g de bifes de frango
• pimenta q.b.
• 300 g de abacaxi
• 1 noz de manteiga
• cebolinho q.b.

Preparação:

• Coloque o arroz numa panela com água abundante a ferver temperada com sal.
• Deixe-o cozer em lume médio por cerca de 12 minutos.
• Escorra-o e reserve.
• Coloque uma frigideira larga com um fio generoso de azeite em lume médio/forte e adicione os dentes de alho esmagados com pele.
• Tempere os bifes de frango com sal e pimenta e cozinhe-os de ambos os lados até ganharem cor.
• Retire-os da frigideira, adicione o abacaxi descascado e cortado em cubos e salteie-o. Retire e reserve.
• Na mesma frigideira, coloque a noz de manteiga e salteie o arroz.
• Corte os bifes em tiras e junte-lhe o abacaxi.
• Junte-os depois ao arroz.
• Polvilhe tudo com cebolinho picado e sirva de imediato.

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