Há dias em que opto por refeições mais simples, em que posso usar a Yammi 2 para fazer duas coisas ao mesmo tempo. Este é um desses exemplos. Cozinhei os bifinhos de frango ao mesmo tempo que o arroz branco. Esfreguei dois dentes de alho nos bifinhos de frango. Temperei-os com sal, pimenta e…
Autor: Dulce Salvador
Legumes no wok
Adoro refeições rápidas no wok! É tão fácil preparar algo saboroso e em tão pouco tempo! Juntei aos legumes que tinha em casa, a massa para Wok da Milaneza, que combina muito bem com estes ingredientes e precisa apenas de 4 minutos para cozer! Ingredientes (2 pessoas): Azeite q.b. Meia cebola picada 1 alho picado…
Noodles de legumes
Ingredientes (3 pessoas): 125 g de massa noodles 1 dente de alho 1 cebola pequena 1 alho-francês 1 curgete pequena Mistura de pimentos (amarelo ou laranja, vermelho, verde) Azeite q.b. Sal q.b. 2 colheres de sopa de molho de soja Cebolinho (usei de frasco) Preparação: Coza os noodles conforme as instruções da embalagem. Escorra e…
Gnocchis com rúcula, pimentos e queijo da ilha
Experimentei esta receita da revista de fevereiro da Continente Magazine, que a apresenta como uma opção vegetariana para quem gosta de variar. Fiz algumas alterações à receita original mediante os ingredientes que tinha em casa. Não tinha cebola roxa em casa, por isso usei a cebola tradicional. Usei queijo mozzarella em vez de queijo da…
Torta de laranja
Adoro o sabor da laranja em sobremesas! Deixa sempre um aroma fresco e uma textura húmida neste tipo de bolos. Descobri esta receita no Chef Continente que é mesmo muito rápida de se fazer na Yammi 2 ou em outros robôs do género. Confesso que só consegui fotografar o que restava …a torta de laranja…
Risotto rápido de mexilhão
Estou sempre à procura de receitas rápidas para fazer naqueles dias em que o tempo fica mais apertado. Encontrei esta sugestão no site da Pescanova e é realmente muita rápida de confeccionar. Optei pelo tomilho de frasco, porque não tinha fresco. Ficou muito saboroso. Recomendo! Aqui fica o link para a receita original: https://www.pescanova.pt/receitas/risotto_rapido_de_mexilhao
Filetes de peixe com limão e molho cremoso
Mais uma receita da revista do mês de fevereiro da “Continente Magazine” que decidi experimentar. É uma excelente forma de consumir peixe. O molho é delicioso! Não usei no final a salsa picada. Acompanhei com batata assada, mas pode usar puré ou até arroz branco. Ingredientes (4 pessoas): 8 filetes de peixe Sal e pimenta…
Camarão gratinado com legumes
Ingredientes (2 pessoas): 250 g miolo de camarão cozido 1 alho francês (só a parte branca) 1 curgete 100 g tomate cherry Sal q.b. Pimenta q.b. Azeite q.b. Queijo mozarela ralado q.b. Orégãos q.b. Preparação: Regue o fundo de uma frigideira com azeite e refogue o alho francês às rodelas. Junte a curgete sem casca…
Caril de pescada
Inspirada numa receita da Pescanova de pescada com molho de coco e coentros, decidi experimentar a pescada numa receita de caril na Yammi 2. E não é que ficou bom? Como acompanhamento, servi arroz basmati. Aqui fica a receita: Ingredientes (5 pessoas): 1 kg Medalhões de pescada do Cabo da Pescanova 1 pimento vermelho cortado…
Empadão de salmão e batatas às rodelas
Gosto imenso de empadão. Experimentei esta receita da revista “Continente Magazine” do mês de fevereiro. Estou sempre à procura de formas diferentes para cozinhar salmão e achei esta interessante. Fiz esta receita para menos pessoas. Adaptei, por isso, as quantidades. Como não tinha mostarda em pó, usei molho de mostarda. Achei que ficou um pouco…
Sugestões para a Páscoa
A edição especial da revista “Comer com saber” da Pescanova dedicada à Páscoa traz receitas, dicas, sugestões para um menu saudável e económico, tradições da Páscoa e novos produtos da Pescanova. Experimente os camarões ao gengibre com sésamo, o bacalhau com camarão à mostarda e aneto, os medalhões de pescada ao coco e coentros, ou o…
Frango assado com maçã
Descobri esta receita na edição de 17 de março da “Notícias Magazine”, num artigo dedicado à maçã e às diferentes formas de cozinhar esta fruta. Nesta receita usei apenas coxas de frango. A mistura da acidez da laranja com a doçura da maçã resulta muito bem. Recomendo! Aqui fica receita original: Ingredientes (4/5 pessoas): 4…
Caçarola ao Lume 