Ovos escalfados com espinafres e cogumelos

Esta é uma sugestão vegetariana da Continente Magazine super saborosa! A confeção não tem nada que saber! É mesmo fácil! Fiz pequeníssimas alterações à receita original. Aqui fica! Ingredientes (4 pessoas): 2 colheres de sopa de azeite 2 dentes de alho 300 g de espinafres folha baby Sal q.b. 200 g de cogumelos brancos Pimenta-preta…

Farfalle com legumes salteados e pesto

Esta é uma sugestão da Continente Magazine deste mês. Uma boa opção para quem procura pratos vegetarianos, saudáveis e saborosos! Aqui fica a receita! Ingredientes (4 pessoas): 400 g de farfalle (massa) sal q.b. azeite q.b. 300 g de cogumelos marron 2 dentes de alho 1 pacote de salteado italiano pimenta q.b. 3 c. sopa…

Quiche de requeijão e ervilhas

Quem não aprecia uma boa fatia de quiche? É ótima como entrada, snack, lanche ou até como refeição acompanhada de uma salada. Esta é uma sugestão vegetariana da Continente Magazine que decidi experimentar. Ingredientes (6 pessoas): 2 colheres de sopa de azeite 2 chalotas 200 g de ervilhas 300 g de requeijão de ovelha 350…

Gratinado de couve-flor e amêndoas

Excelente sugestão vegetariana que encontrei na Continente Magazine. Gostei imenso da mistura de sabores do queijo manchego e da couve-flor. A amêndoa ficou muito crocante. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 2 couves-flores pequenas Sal q.b. Pimenta q.b. Noz-moscada q.b. 500 ml de molho béchamel 200 g de queijo manchego ralado 200 g de…

Arroz selvagem com vegetais grelhados

Excelente opção vegetariana que encontrei na Continente Magazine. É uma sugestão saudável, saborosa e mesmo muito rápida de confecionar. Perfeita para os dias em que o tempo aperta. Fiz ligeiras alterações à receita original. Aqui vai: Ingredientes (4 pessoas): 200 g de arroz selvagem 1 colher de sopa de azeite 1 curgete 200 g de…

Bacalhau à Brás fingido

Este é um exemplo de como é possível dar a volta a um prato tradicional, tornando-o vegetariano e igualmente saboroso. Esta receita é do Chef Continente e é super simples! Aqui fica: Ingredientes (4 pessoas): 6 alhos franceses às rodelas 1 cebola às meias rodelas 3 dentes de alho esmagados 250g de batata palha 4…

Quiche de legumes

Quem não aprecia uma fatia de quiche? Em festas, lanches ou jantares, a quiche, seja qual for o recheio, faz sempre um grande sucesso. É fácil de fazer, de confeção rápida, e adaptável a qualquer estação do ano. Esta sugestão encontrei na Continente Magazine! Aqui fica! Ingredientes (4 pessoas): Azeite q.b. 1 cebola pequena 2…

Tarte de legumes

Mais uma proposta do Chef Chakall que decidi experimentar. Sugestão ótima para estes dias de férias, no campo, na praia ou na cidade.   É uma receita rápida, fácil e leve. Se quiser, acompanhe com uma salada. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 1 embalagem de massa folhada Para o recheio: 1 curgete 2…