3 em 1. Assim é a pinça multifunções da Cook Concept, que no mesmo utensílio de cozinha junta uma espátula escumadeira (ou espumadeira) e um conjunto de talheres para servir salada. Além desta forma de “arrumação” mais fácil e original, este utensílio apresenta duas configurações possíveis de utilizar. #pincemultifonction #cook #cookconcept #utensiliosdecozinha #coisasquedaojeitoemcasa #espatula #escumadeira…
Mês: Março 2020
Caril de peru
O caril dá-me saudades da Ásia! Saudades das viagens, da comida maravilhosa…e já que temos que ficar em casa, nada melhor do que fazermos viagens gastronómicas! Tinha visto esta sugestão na Continente Magazine, mas decidi alterar a receita e fazer o caril à minha maneira. Aqui fica a minha sugestão: Ingredientes (6 pessoas): 800 g…
Arroz de pota
Gosto muito de arroz malandrinho. Quem não aprecia um bom arroz de tomate, feijão, de marisco ou de polvo? Decidi, desta vez, fazer na Yammi 2 e com os ingredientes que tinha em casa. Como não arranjei lulas nem polvo, optei pela pota. E não é que ficou bom? Aqui fica a receita: Ingredientes (4…
Risoto de espargos e cogumelos
Adoro risotos! Gostei imenso desta sugestão da Continente Magazine! Saborosa, saudável…Fiz ligeiras alterações em relação à receita original. Aqui fica: Ingredientes (4 pessoas): 250 g de cogumelos laminados 300 g de espargos 1 cebola 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de manteiga 400 g de arroz para risoto…
Salmão no forno com brócolos e cuscuz pérola
Inspirei-me numa receita que vi na Continente Magazine e adaptei aos ingredientes que tinha em casa. Acompanhei com brócolos e cuscuz pérola. Aqui fica a sugestão: Ingredientes (4 pessoas): 4 lombos de salmão congelados sal q.b. azeite q.b. 4 dentes de alho picado Cebolinho q.b. 1 lima (sumo) Malagueta picada q.b. Preparação: Coloque os lombos…
Frittata de cogumelos e espargos
Especialidade da cozinha italiana, a frittata tem a grande vantagem de podermos variar os ingredientes para o recheio. Esta sugestão vegetariana encontrei na Continente Magazine. Experimentei e achei deliciosa! Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 200 g de cogumelos 300 g de espargos azeite q.b. 2 dentes de alho 8 ovos sal q.b. pimenta-preta…
Bifes de peru recheados com ricota e espinafres
Tinha visto uma receita de peitos de frango recheados mesmo apelativa na Continente Magazine, mas, como não consegui arranjar peitos de frango (esgotados em todos os sítios onde procurei), decidi adaptá-la ao que tinha em casa. Neste caso, aos bifes de peru. Aqui fica a minha sugestão: Ingredientes (4 pessoas): 4 bifes grandes de peru…
Abacates no forno com ovos
Tão boa esta sugestão, tão fresca e tão saborosa! Até fez lembrar a Primavera! Não segui na totalidade a receita da Continente Magazine, pois tive de improvisar relativamente a alguns ingredientes. Aqui fica: Ingredientes (2 pessoas): 2 abacates 4 ovos Pimenta q.b. Sal q.b. Azeite q.b. Creme balsâmico q.b. Pinhões q.b. Folhas de espinafres q.b….
Wraps de camarão e abacate
Vivemos tempos difíceis. Numa altura em que os que podem estão confinados em casa e os que infelizmente-por motivos de força maior- têm de continuar a sair para trabalhar, queremos deixar uma palavra de agradecimento. Por aqui, dentro do possível, vamos continuar a dar sugestões para quem agora tem de passar mais tempo em casa….
Rojões com castanhas
É um prato de outono, mas que sabe sempre bem nesta altura em que precisamos de comida de conforto…esta sugestão encontrei na Continente Magazine. Fiz ligeiras alterações. Aqui fica: Ingredientes (4 pessoas): 600 g de rojões 4 dentes de alho Sal q.b. 1 colher de chá de pimentão-doce 200 ml de vinho branco 500 g…
Crepes de legumes assados, espinafres e milho
Encontrei esta sugestão vegetariana da Continente Magazine, que gostei muito. É uma refeição ligeira e até bastante rápida de se fazer. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 240 ml de leite 12 colheres de sopa de farinha 3 ovos Sal q.b. Manteiga q.b. 250 g de mistura de legumes Azeite q.b. 2 chávenas de…
Pescada espiritual
Inspirada no célebre bacalhau espiritual, prato tradicional da portuguesa, esta receita é uma sugestão da revista da Teleculinária Especial Robot de Cozinha. Usei pescada, mas resulta igualmente com outro tipo de peixes. Adaptei ao funcionamento da Yammi 2. Aqui fica: Ingredientes (4 pessoas): 400 de pescada cozida sem espinhas e sem pele 300 g de cenoura…
Caçarola ao Lume 