Lá voltei ao caril…Esta sugestão do livro do Continente “Paixão pela Cozinha” é um ótimo petisco. Caprichem no pão, pois vão precisar de bastante quantidade para este molho delicioso! Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 1 kg de mexilhões 1 cebola grande 2 dentes de alho Azeite q.b. 1 embalagem de natas light 3…
Categoria: Receitas
Bifinhos de peru com cuscuz de ananás
Confesso que o que me atraiu nesta receita foi mesmo o cuscuz de ananás com um toquezinho de canela. Muito saborosa esta sugestão do livro “Paixão pela cozinha” do Continente. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 600 g de bifes de peru 2 dentes de alho 1 cebola ralada Alecrim q.b. Tomilho q.b. 1…
Coxinhas de frango com caril e gengibre
Acho que já deu para perceber que gosto mesmo de caril….é verdade, confesso, é dos temperos que mais aprecio. Este molho de caril e gengibre é forte, intenso, apurado, mas nada picante! A receita é do livro “Paixão pela cozinha” com as sugestões da Continente Magazine. Aqui fica: Ingredientes (4 pessoas): 8 coxinhas de frango…
Picadinho indiano
Saudades de um aroma a lembrar a Índia? Sugestão simples e bem rápida esta que descobri no livro “Paixão pela cozinha” que reúne receitas da Continente Magazine. Este picadinho é um prato muito fresco e nem precisa de acompanhamento. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 700 g de carne picada 1 cebola grande 3…
Açorda de camarão
Adoro açordas! São pratos de conforto e de sustento, ótimos para os meses de outono e de inverno. Esta receita, que segui, encontrei no livro “Receitas para ser mais feliz” editado pelo Lidl. É uma sugestão mesmo caseirinha! Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 1 kg de camarão (congelado com casca) 400 g de…
Pizza de alheira
Não é a refeição mais saudável, bem sei, mas, de vez em quando, sabe bem! Esta é uma sugestão do livro “Paixão pela cozinha”, que contém receitas da Continente Magazine. Aqui fica a sugestão! Ingredientes (4 pessoas): 1 massa de massa fresca de pizza 1 tomate 1 alheira 1 embalagem de queijo ralado 1 chávena…
Amêijoa de tomatada
Quando penso em amêijoas, vem à cabeça calor, verão, esplanada, cerveja e amigos! É verdade, já estamos no outono, mas as temperaturas continuam bem agradáveis e convidativas. Esta sugestão encontrei no livro “Receitas perfeitas para ser mais feliz” editado pelo Lidl, mais um que decidi revisitar por estas dias! É um petisco ótimo para a…
Arroz de carnes dourado no forno
Volta e meia gosto de revisitar alguns dos livros de receitas que tenho cá em casa. Às vezes, dou por mim a encontrar coisas das quais nem me lembrava ou que, na altura, não me chamaram a atenção por qualquer motivo. Decidi folhear o livro “Paixão pela cozinha” com receitas da Continente Magazine e encontrei…
Marinada tailandesa para frango
A cozinha asiática é muito marcada pelo sabor fresco e intenso da erva-príncipe (lemongrass). Esta pasta da Thai Aree que trouxe na última viagem à Tailândia é ótima para reavivar sabores. Esta marinada contém ingredientes como açúcar de coco, raiz de coentros, erva-príncipe (lemongrass), curcuma, molho de peixe, alho ou pimenta. Para quem estiver interessado,…
Massa fresca com molho de mascarpone, cogumelos e pera caramelizada
Esta receita cheira mesma a outono! Encontrei-a na edição do mês de setembro da Continente Magazine. É tão fresca e tão saborosa. A mistura de sabores da pera caramelizada, dos cogumelos e do queijo mascarpone é deliciosa! Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 300 g de cogumelos brancos 3 chalotas 4 peras 2 nozes…
Empada de vitela
Muito saborosa esta receita que experimentei do livro “A Vida é Yammi”. A chalota e a malagueta dão um tempero bem forte à carne, tornando-a mesmo apetitosa! Aqui fica a receita Ingredientes (4 pessoas): 2 embalagens de massa quebrada 1 ovo batido para pincelar 10 g de azeite 1 dente de alho Tomilho q.b. 2…
Hambúrgueres de camarão
Voltei a este livro “A vida é Yammi”, pois este calor deu-me vontade de procurar receitas saudáveis para o dia a dia. Esta é uma receita muito fácil e rápida. Mesmo para quem não tem um robot de cozinha, consegue perfeitamente fazer com uma picadora tradicional. Experimentem! Aqui fica a receita: Ingredientes (4 hambúrgueres): 60…
Caçarola ao Lume 