Gosto imenso de caril! Como tal, estou sempre à procura de novas formas de cozinhar este prato juntando outros ingredientes. Fui buscar esta receita à revista Continente Magazine do mês passado. Mas fiz algumas alterações à receita original. Aqui fica a minha versão. Ingredientes (4 pessoas): 2 c. sopa de azeite 1 cebola roxa 4…
Categoria: Receitas
Receita rápida para o Verão
Mais uma excelente oportunidade para utilizar o espiralizador da Silvercrest! Inspirei-me numa receita que encontrei na revista Mais do Lidl edição verão. É uma receita perfeita para aqueles finais de tarde de praia em que necessitamos de cozinhar algo rápido e que não dê muito trabalho. Aqui fica a sugestão: Ingredientes (4 pessoas): 2 latas…
Espetadinhas de frango e tomates cherry
Descobri esta sugestão na revista Continente Magazine do mês passado. É tão fácil de fazer que até os miúdos vão gostar de ajudar a fazer as espetadas. Para estes dias de calor e de praia, é uma refeição rápida, ligeira e fácil. Acompanhe com uma salada. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 600 g…
Arroz de chocos com camarão
Encontrei esta receita na revista “Mais” do Lidl edição Verão, concebida para o robô de cozinha Monsieur Cuisine, que facilmente adaptei à Yammi 2. É muito fácil e rápida de se fazer. Quem tiver a panela XL, dá perfeitamente para aumentar as quantidades e cozinhar para mais gente. Aqui fica a receita: Ingredientes (5 pessoas):…
Massada de peixe
Inspirei-me numa receita que encontrei no site da Yammi, tendo feito algumas alterações à receita original. Aqui fica a minha versão: Ingredientes (6 pessoas): 300 g de lombos ou filetes de peixe (usei pescada) 200 g de miolo de mexilhão 300 g de miolo de camarão 75 g de delícias do mar descongeladas e cortadas…
Gratinado de couve-flor
Esta receita que encontrei no site da Yammi é muito fácil de fazer e é uma excelente opção para uma refeição vegetariana, principalmente para quem tem filhos pequenos que torcem o nariz quando se trata de legumes. A couve-flor pode ser substituída por outros legumes como brócolos, alho-francês, beringela ou curgete. Pode ainda acrescentar cogumelos…
Tarte de Leite de Coco Condensado
Esta tarte é uma delícia! É tão rápida de se fazer na Yammi! Foi uma excelente oportunidade para experimentar o leite de coco condensado! Aqui fica a receita: Ingredientes: – 4 ovos – 100 g de farinha com fermento – 1 colher de chá de fermento em pó – 500 ml de leite – 150…
Açorda de galinha
Mais uma receita saudável do livro “A vida é Yammi” que decidi experimentar. Fiz algumas alterações em relação à receita original. Deixei de fora os coentros e, no final, levei ao forno apenas 5 minutos a 180º C. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 600 g de galinha 100 g de cebola 2 dentes…
Quiche de legumes assados
Encontrei esta receita no livro de receitas essenciais da Yammi 2. É uma excelente sugestão vegetariana. Aqui fica a receita: Ingredientes (6 pessoas): Para a Massa: 300 g de farinha sem fermento 130 g de manteiga 70 g de água 1 pitada de sal 1 c. de sopa de açúcar Farinha para polvilhar Manteiga para…
Salada gourmet aromatizada com caril
Ingredientes (4 pessoas): 1 embalagem de salada gourmet 200 g de cogumelos frescos laminados 150 g de fiambre aos cubos 4 ovos escalfados 5 colheres de sopa de azeite 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico 1 colher de café de caril em pó Sal e pimenta q.b. Preparação: Lave bem os cogumelos e seque-os….
Salada de rúcula com esparguete integral e camarão
Com a chegada do calor, procuro as refeições ligeiras e rápidas. Sabem tão bem, principalmente ao almoço! Esta foi uma excelente oportunidade para experimentar o novo esparguete integral com fibra de aveia da gama Natura da Milaneza. É muito mais leve que o clássico e de fácil digestão! Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas):…
Bifes com molho de café
Ingredientes (4 pessoas): 4 bifes de vaca 50 ml de azeite 2 dentes de alho 1 folha de louro 50 ml de vinho branco 1 chávena de café expresso 1 colher de sopa de manteiga Sal, pimenta e tomilho q.b. Preparação: Tempere os bifes com sal, pimenta e tomilho. Aqueça o azeite e core a…
Caçarola ao Lume 