Experimentei esta receita que encontrei na edição de fevereiro da revista da Bimby, adaptando-a à Yammi 2. Ficou muito bom! Aqui fica: Ingredientes (4 pessoas): Filetes Azeite q.b. para untar 4 filetes de pescada 1 colher de chá de sal 1 pitada de pimenta 100 g de sobras de pão seco 1 dente de alho…
Etiqueta: arroz
Arroz de lulas
Já vi tantas versões deste prato! Esta receita fez parte da edição de fevereiro da Continente Magazine e é realmente muito rápida de se fazer. Em relação à receita original, juntei um pouco de pimenta branca e de cominhos no tempero, pois adoro o sabor que dão a este tipo de pratos. Recomendo! Aqui fica…
Arroz de ervilhas e salsichas
Aqui fica a minha sugestão de hoje. É muito simples e rápida! Ideal para os dias em que chega tarde a casa! Ingredientes (6 pessoas): 55 g de azeite 150 g de cebola 2 dentes de alho 8 salsichas tipo hotdog (pode ser de frango, peru, porco…) 75 g de polpa de tomate 150 g…
Arroz de passas e pinhões
Decidi experimentar esta receita como acompanhamento. Em vez de uma vez passas usei sultanas e acrescentei só para dar uma ligeira cor açafrão das índias. Aqui vai o link da receita original: http://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/arroz-de-passas-e-pinhoes-fid-777227 Experimentem!
Arroz Chau-Chau
O arroz chau-chau, de origem asiática, pode ser servido como prato principal ou até como acompanhamento. Para além do arroz, inclui outros ingredientes. Neste caso, usei as ervilhas, os ovos e o fiambre (em substituição do bacon). A receita é da Bimby World, adaptada à Yammi2. Ingredientes (5 pessoas): 250 g de arroz 800 g…
Risotto de espargos, cogumelos e queijo da ilha
Inspirei-me numa receita de risotto da Saludães. Usei os ingredientes que tinha em casa, nomeadamente espargos brancos em frasco e cogumelos laminados em lata. Aqui fica a receita original. Ingredientes: 4 mãos cheias de arroz Carolino Saludães 10 cogumelos de paris ou portobellos 1 dente de alho picado 1 molho de espargos 1…
Nasi Goreng
“Nasi Goreng”, que significa “arroz frito”, é considerado o prato nacional da Indonésia. Consiste numa mistura de arroz cozido e vegetais com camarão, carne ou ovos, salteados num wok. É uma excelente receita para aproveitamento de sobras de outras refeições. Encontrei esta receita da @Cigala e adaptei aos ingredientes que tinha em casa. Em vez…
Alheiras ao vapor com arroz de grelos
Esta receita da Bimby, que adaptei à Yammi 2, resultou muito bem. Utilizando a varoma, poupa-se bastante no tempo de confecção. Recomendo! Ingredientes (4 pessoas): 120g cebola 2 dentes de alho 60g azeite 1000g água 250g arroz agulha 200g grelos descongelados 4 alheiras Preparação: Coloque no copo a cebola e o alho e pique 5…
Arroz de açafrão com peru
Experimentei esta receita do livro “7 dias com a Bimby” e adaptei-a à Yammi2. Fiz algumas alterações aos ingredientes mediante o que tinha disponível em casa. Não usei o caju, substituí as chalotas por cebola, em vez do sumo de limão, usei sumo de lima (precisava de gastar o que tinha em casa!) e em…
