O tempo frio apela a coisas doces…porque não sobremesas? Experimentei esta tarte de requeijão da Bimby na Yammi2 e correu mesmo muito bem!É muito fácil de fazer e dá para muita gente!!Óptima sugestão para grandes jantaradas! Ingredientes (16 pessoas): 300g de açúcar 100g manteiga à temperatura ambiente 500g requeijão 4 ovos 40g farinha tipo 55…
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Alheiras ao vapor com arroz de grelos
Esta receita da Bimby, que adaptei à Yammi 2, resultou muito bem. Utilizando a varoma, poupa-se bastante no tempo de confecção. Recomendo! Ingredientes (4 pessoas): 120g cebola 2 dentes de alho 60g azeite 1000g água 250g arroz agulha 200g grelos descongelados 4 alheiras Preparação: Coloque no copo a cebola e o alho e pique 5…
Farfalle com curgete e limão
Mais uma receita que fui buscar ao livro das melhores receitas da Bimby de 2011 e que adaptei à Yammi2. Substituí as natas de sojas pelas tradicionais (era o que tinha em casa!) e o cebolinho fresco pelo de frasco. Ingredientes (6 pessoas): 30g queijo da ilha em pedaços 1 tira de casca de limão…
Conservas La Gondola
O fim-de-semana está quase, quase à porta e nada melhor do que experimentar estas iguarias produzidas pela fábrica de conservas #lagondola Conservas La Gondola. Paté de bacalhau, paté de sardinha, paté de cavalinha com pimenta vermelha e paté de atum…hummm!Vou experimentar todos!!
Asinhas de frango com molho agridoce
Retirei esta receita do livro “My Cook Premium” da Taurus e adaptei às funções da yammi 2. Achei que ficou muito bom. Só achei que sobrou imenso molho e não sei o que posso fazer com ele…Acham que dá para marinar? Aqui fica a receita original: Ingredientes (2 pessoas) 5 asinhas de frango 100 g…
Arroz de açafrão com peru
Experimentei esta receita do livro “7 dias com a Bimby” e adaptei-a à Yammi2. Fiz algumas alterações aos ingredientes mediante o que tinha disponível em casa. Não usei o caju, substituí as chalotas por cebola, em vez do sumo de limão, usei sumo de lima (precisava de gastar o que tinha em casa!) e em…
Rota do Peixe Português
Temos o melhor peixe do mundo, sabiam? Convido-vos a conhecer o projeto Rota do Peixe Português. Acedam ao site http://rotadopeixe.com/ e descubram os vários tipos de peixe e marisco que existem na nossa costa e não só, os benefícios do seu consumo para a saúde, dicas para escolher o peixe mais fresco, entre muitas outras informações…
Tagliatelle com salmão
Experimentei esta receita do livro “7 dias com a Bimby” na minha Yammi 2 com ligeiras adaptações. Em vez de tagliatelle usei fettuccine (era o que tinha em casa) e temperei os lombos de salmão com lima em vez do limão. Ficou muito bom. Aqui fica a receita: Ingredientes (6 pessoas): 200 g lombos…
Tarte de alho francês e fiambre
Receita retirada no livro “7 dias com a Bimby” adaptada à Yammi 2. Ficou muito saborosa a tarte, mas convém ter alguma atenção à quantidade de sal recomendada na receita, pois com o queijo da ilha que adicionamos depois, o prato fica um pouco salgado, Aqui vai a receita original: Ingredientes (6 pessoas): 250 g…
Bolo de noz, cenoura e canela
Ingredientes: Bolo: q.b. Manteiga (p/ untar) 100g Noz 300g Cenoura (cortada em pedaços) 4 Ovos 200g Óleo 200g Açúcar (mascavado) 2 colher de chá (raza) Baunilha (essência) 250g Farinha 2 colher de chá (raza) Bicarbonato de Sódio 1 colher de chá (raza) Canela (em pó) 1 colher de chá (raza) Fermento (p/ bolos) Cobertura: 100g…
Couscous de legumes
Gostam de refeições ligeiras, rápidas e saudáveis? Esta é uma delas. Retirei-a do livro “7 dias com a Bimby” e adaptei-a à Yammi2. Ingredientes (4 pessoas): 150g de couscous raspa de uma lima 150g de água 50g de cebola 1 dente de alho 30g de azeite 50g de pimento morrone cortado em tiras (usei o…
Peitos de frango recheados com maçã e brie
Adaptei esta receita da Bimby à Yammi 2 e ficou muito saborosa. O queijo brie contrasta muito bem com a doçura da maçã. Para acompanhamento escolhi arroz selvagem. Ingredientes (4 pessoas): 4 peitos de frango abertos para rechear Sal, pimenta q.b. 1 limão pequeno (sumo) 1 a 2 maçãs descascadas e cortadas em fatias finas…
Caçarola ao Lume 