Este molho é incrível! Sim, dá mesmo vontade de comer à colher! É uma receita sugerida pela Continente Magazine e é tão, mas tão saborosa! Aqui fica a sugestão! Ingredientes (4 pessoas): 4 peitos de frango 1 colher de café de sal Pimenta-preta q.b. 2 colheres de sopa de azeite 4 ramas de tomilho 2…
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Frango com açafrão e legumes
Sabem aquelas receitas que encontramos numa revista ou num livro, começamos afazer e depois, durante o processo de confeção, mudamos tudo? Esta é uma delas. Começou por ser uma sugestão do Pingo Doce e depois foi mudando. Aqui fica a receita: Ingredientes (2 pessoas): 1 peito de frango 1 colher de sopa de açafrão em…
Coxas de frango com molho cremoso de mostarda
Esta é uma receita da Continente Magazine que ficou mesmo super saborosa! Adorei a combinação das duas mostardas com as natas. Aqui fica a receita! Ingredientes (4 pessoas): 4 coxas de frango Sal q.b. Pimenta-preta q.b. 1 colher de sopa de azeite 200 g de cebola 2 colheres de sopa de vinho branco 200 g…
Frango com salada de cuscuz
Peguei nesta receita da Continente Magazine e revirei-a! Sim, são raras as vezes em que sigo à risca uma receita! E é mesmo isso que adoro fazer! A cozinha dá-nos essa liberdade. Traçamos um caminho e, quando damos por nós, já seguimos noutra direção! Aqui fica a sugestão! Ingredientes (4 pessoas): 800 g de peitos…
Frango com cajus e noodles
Esta sugestão da Continente Magazine deu-me tantas saudades da cozinha asiática! Adorei a mistura de sabores e a crocância dos cajus. Fiz ligeiras alterações à receita original. Aqui fica a sugestão! Ingredientes (4 pessoas): 100 g de noodles 60 ml de molho de soja 2 colheres de sopa de amido de milho 2 dentes de…
Peito de frango e espinafres com molho cremoso
Gostei imenso desta sugestão do livro de receitas “A Pitada do Pai- Leves” lançado pelo Intermarché. É um prato saboroso e suculento! Acompanhei com arroz branco. Aqui fica a receita! Ingredientes (4 pessoas): 4 peitos de frango Azeite q.b. 1 colher de chá de alho em pó 1 colher de chá de colorau em pó…
Bifes de Frango com Nozes, Mel e Parmesão
Esta é uma ótima sugestão da Neuza Costa para o livro de petiscos do Sabor Intenso que experimentei como refeição principal. Acompanhei com arroz branco. Aqui fica a receita: Ingredientes (2 pessoas): 4 bifes de frango 2 colheres de sobremesa de manteiga 1 raminho de alecrim fresco 60 g de miolo de noz partido em…
Coxas de frango caramelizadas
Não é das receitas mais saudáveis que experimentei do livro “Apetite Saudável” do Gordon Ramsay, mas é muito saborosa! É um prato que precisa de tempo para ser confecionado, por isso é melhor deixar para um dia com mais tempo para cozinhar. Aqui fica a sugestão! Ingredientes (4 pessoas): 8 coxas de frango Azeite para…
Caçarola ao Lume 