Frittata de curgete e queijo

Especialidade da cozinha italiana, a frittata tem a grande vantagem de podermos variar os ingredientes para o recheio. Encontrei esta receita no livro “Paixão pela Cozinha” do Continente e, confesso, ficou deliciosa! Aqui fica a sugestão: Ingredientes (6 pessoas): 2 curgetes médias 1 embalagem de natas light 6 ovos 100 g de requeijão 2 colheres…

Egg timer

Mais um utensílio de cozinha que recebi para experimentar cá em casa!   Trata-se de um “ovo” com termómetro, da Miller & Cook Kitchenware, para cozer os ovos exatamente da forma como deseja. Basta colocar na panela com água onde pretende cozer os ovos e esperar que mude de cor, consoante o grau de cozedura…