Ovos escalfados com espinafres e cogumelos

Esta é uma sugestão vegetariana da Continente Magazine super saborosa! A confeção não tem nada que saber! É mesmo fácil! Fiz pequeníssimas alterações à receita original. Aqui fica! Ingredientes (4 pessoas): 2 colheres de sopa de azeite 2 dentes de alho 300 g de espinafres folha baby Sal q.b. 200 g de cogumelos brancos Pimenta-preta…

Frittata de espinafres e queijo cheddar

Especialidade da cozinha italiana, a frittata é muito versátil no que diz respeito ao recheio. Para este prato, inspirei-me numa receita vegetariana da Continente Magazine. Aqui fica a sugestão! Ingredientes (2 pessoas): 4 ovos 125 ml de leite 1 dente de alho Sal q.b. Pimenta q.b. 50 g de queijo cheddar ralado Azeite q.b. ½…

Salada de rúcula com ovo e camarão

Mais uma saladinha leve para o almoço ou jantar! Como é tão rápida de fazer, é ótima para quem chega mais tarde do trabalho e perfeita para revitalizar as forças depois do exercício físico! Aqui fica a sugestão! Ingredientes (4 pessoas): 1 embalagem de rúcula 250 g de tomate cherry 350 g de miolo de…

Linguine negro com ovo escalfado

Inspirei-me numa sugestão que vi na revista do Pingo Doce, fazendo várias alterações à receita original. Não parece, mas é um pouco elaborada. O resultado vale a pena. Aqui fica: Ingredientes (4 pessoas): 2 colheres de sopa 1 cebola 3 dentes de alho 300 g de cogumelos laminados 8 tomates secos cortados em pedaços 3…

Ovos rotos com bacalhau

Excelente ideia do Pingo Doce para aproveitamento de sobras de bacalhau cozido ou até de batatas cozidas. Aqui fica a sugestão! Ingredientes (2 pessoas): 2 batatas grandes para cozer 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de azeite 1 cebola picada 1 dente de alho picado Metade de um pimento vermelho cortado…

Tortilha de cogumelos e batatas

Receita super rápida e deliciosa esta sugestão que encontrei na Continente Magazine! É ótima com uma salada, mas também com legumes salteados. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 50 g de chouriço 300 g de batatas cozidas azeite q.b. 2 chalotas 1 dente de alho 150 g de cogumelos laminados sal e pimenta q.b….

Frittata de curgete e queijo

Especialidade da cozinha italiana, a frittata tem a grande vantagem de podermos variar os ingredientes para o recheio. Encontrei esta receita no livro “Paixão pela Cozinha” do Continente e, confesso, ficou deliciosa! Aqui fica a sugestão: Ingredientes (6 pessoas): 2 curgetes médias 1 embalagem de natas light 6 ovos 100 g de requeijão 2 colheres…