Já fiz esta receita diversas vezes e prefiro confecioná-la mesmo no fogão. Ainda assim, experimentei esta sugestão da revista “Teleculinária Robot” na Yammi 2 e gostei muito do resultado. Aqui fica: Ingredientes (4 pessoas): 350 g de arroz arbório 200 g de cogumelos marron laminados 1 cebola 1 dente de alho 900 g de caldo…
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Gratinado de bacalhau com camarão
É uma sugestão do livro “Simples e Yammi” que é para ser feita com tempo. Por ser um pouco mais elaborada (mas não difícil, nem nada que se pareça), o ideal é deixar esta receita para um dia com mais tempo para cozinhar. Porque não ao fim-de-semana? O resultado é delicioso. Aqui fica a receita:…
Empada de requeijão, presunto e espinafres
Encontrei esta sugestão no livro “Simples e Yammi”. A única coisa de que não gostei na receita foi mesmo do presunto, que deixa o sabor final extremamente salgado. Sugiro, por isso, a troca por fiambre ou bacon. Aqui fica a receita: Ingredientes: Para a massa: 300 g de farinha sem fermento 40 de azeite 30…
Empada de vitela
Muito saborosa esta receita que experimentei do livro “A Vida é Yammi”. A chalota e a malagueta dão um tempero bem forte à carne, tornando-a mesmo apetitosa! Aqui fica a receita Ingredientes (4 pessoas): 2 embalagens de massa quebrada 1 ovo batido para pincelar 10 g de azeite 1 dente de alho Tomilho q.b. 2…
Hambúrgueres de camarão
Voltei a este livro “A vida é Yammi”, pois este calor deu-me vontade de procurar receitas saudáveis para o dia a dia. Esta é uma receita muito fácil e rápida. Mesmo para quem não tem um robot de cozinha, consegue perfeitamente fazer com uma picadora tradicional. Experimentem! Aqui fica a receita: Ingredientes (4 hambúrgueres): 60…
Pizza de atum, rúcula e mozzarella
Fui buscar esta ideia ao livro do Chef Hernani Ermida “Chef, preciso de ajuda!”. Fiz algumas alterações em relação à receita original, a começar pela massa que decidi preparar na Yammi 2. A quantidade de massa deu para duas pizzas médias. Aqui fica a receita para uma delas: Ingredientes: Massa (quantidade para 2 pizzas médias):…
Arroz de pota
Gosto muito de arroz malandrinho. Quem não aprecia um bom arroz de tomate, feijão, de marisco ou de polvo? Decidi, desta vez, fazer na Yammi 2 e com os ingredientes que tinha em casa. Como não arranjei lulas nem polvo, optei pela pota. E não é que ficou bom? Aqui fica a receita: Ingredientes (4…
Pescada espiritual
Inspirada no célebre bacalhau espiritual, prato tradicional da portuguesa, esta receita é uma sugestão da revista da Teleculinária Especial Robot de Cozinha. Usei pescada, mas resulta igualmente com outro tipo de peixes. Adaptei ao funcionamento da Yammi 2. Aqui fica: Ingredientes (4 pessoas): 400 de pescada cozida sem espinhas e sem pele 300 g de cenoura…
Arroz de laranja, camarão e perca
Prato perfeito para os dias de primavera que tanto ansiamos! A raspa de laranja traz uma frescura maravilhosa a este prato! Adorei! Receita concebida pelo Lidl para o seu robot Monsieur Cuisine, é facilmente adaptada a qualquer outro robot de cozinha do mercado. Neste caso, a preparação foi adaptada ao funcionamento da Yammi2, da qual…
Lasanha de atum com beringela
Quem não gosta de uma boa lasanha? Prato de conforto, saboroso…adorei esta sugestão de revista da Teleculinária Especial Robot de Cozinha de substituir as tradicionais placas de massa de lasanha por beringela fatiada. Gostei da combinação de sabores do atum, da salsa, do queijo emmental… É uma receita que resulta muito bem e é de…
Dourado de frango
Deliciosa esta receita que encontrei na revista da Teleculinária Especial Robot de Cozinha. Excelente opção para jantares de família, simples e saborosa! Adaptei a preparação do prato às funcionalidades da Yammi 2, mas é perfeitamente adaptável a outros robôs de cozinha e ao fogão tradicional. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 700 g de…
Risoto de salmão com manjericão
Fui buscar esta ideia à edição de Natal da revista “Mais” do Lidl, criada para o robot de cozinha Monsieur Cuisine. Fiz várias alterações à receita original. Desta vez, optei por fazer mesmo ao lume, pois gosto mais dos risotos cozinhados no fogão do que em robots de cozinha. Aqui fica a minha versão: Ingredientes…
Caçarola ao Lume 