Caldeirada de lulas

Típico prato português e galego, a caldeirada apresenta várias versões, mas incide basicamente na cozedura, sem refogado, de ingredientes como o peixe ou o marisco e legumes. Esta sugestão da Teleculinária retirei do livro “As preferidas dos portugueses”. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 1 kg de lulas 800 g de batatas 2 tomates…

Alheira com grelos e ovo escalfado

Fácil, rápida e económica. Assim é esta sugestão da Teleculinária que faz parte do livro “As preferidas dos portugueses”. Ideal para um fim de tarde em férias. Aqui fica a sugestão: Ingredientes (4 pessoas): 4 alheiras 4 ovos 800 g de grelos Azeite e vinagre q.b. 2 dentes de alho Sal e pimenta q.b. Preparação:…

Arroz de pota

Gosto muito de arroz malandrinho. Quem não aprecia um bom arroz de tomate, feijão, de marisco ou de polvo? Decidi, desta vez, fazer na Yammi 2 e com os ingredientes que tinha em casa. Como não arranjei lulas nem polvo, optei pela pota. E não é que ficou bom? Aqui fica a receita: Ingredientes (4…

Pescada espiritual

Inspirada no célebre bacalhau espiritual, prato tradicional da portuguesa, esta receita é uma sugestão da revista da Teleculinária Especial Robot de Cozinha. Usei pescada, mas resulta igualmente com outro tipo de peixes. Adaptei ao funcionamento da Yammi 2. Aqui fica: Ingredientes (4 pessoas): 400 de pescada cozida sem espinhas e sem pele 300 g de cenoura…

Lasanha de atum com beringela

Quem não gosta de uma boa lasanha? Prato de conforto, saboroso…adorei esta sugestão de revista da Teleculinária Especial Robot de Cozinha de substituir as tradicionais placas de massa de lasanha por beringela fatiada. Gostei da combinação de sabores do atum, da salsa, do queijo emmental… É uma receita que resulta muito bem e é de…

Dourado de frango

Deliciosa esta receita que encontrei na revista da Teleculinária Especial Robot de Cozinha. Excelente opção para jantares de família, simples e saborosa! Adaptei a preparação do prato às funcionalidades da Yammi 2, mas é perfeitamente adaptável a outros robôs de cozinha e ao fogão tradicional. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 700 g de…

Empada de polvo

Excelente sugestão para começar o ano! Adoro polvo! Tirei a ideia para esta receita numa sugestão que encontrei da revista da Teleculinária Especial Robot de Cozinha, mas fiz algumas alterações em relação à receita original, pois foi pensada para ser aplicada em formas pequenas e individuais. Eu optei por fazer apenas numa única forma. Ah,…

Salada de arroz e atum

Saladas no outono? Sim, é possível! São igualmente rápidas de confecionar, leves e reconfortantes! Encontrei esta sugestão na revista da Teleculinária Especial Robot de Cozinha e decidi experimentar, adaptando a receita à Yammi 2. Aqui fica: Ingredientes (4 pessoas): 200 g de arroz agulha 4 latas de atum 150 g de mistura de vegetais congelados…

Empada de frango e cogumelos

Não é propriamente a receita mais fácil – e muito menos a mais rápida- de confecionar durante a semana, pois requer algum tempo para seguir todos os passos. Mesmo assim, é uma excelente proposta para uma refeição de outono, quentinha e carregadinha de sabor. Foi na Teleculinária Especial Robot de Cozinha que descobri esta receita…

Carbonara al pesto

Já vi muitas versões deste prato típico da cozinha italiana. Ao folhear uma das revistas da Teleculinária Especial Robot de Cozinha, encontrei esta sugestão, que decidi experimentar. Fiz algumas alterações à receita.  Em vez do tradicional esparguete, usei o linguine al pesto da Milaneza, o que deu ainda mais sabor ao prato. Aqui fica: Ingredientes…

Mousse de manga

Procurava uma sobremesa fresca, que combinasse com um caril bem aromático e encontrei esta sugestão no site da Teleculinária. É uma receita muito fácil e rápida de confecionar. Decorei com pedaços de manga e folhas de hortelã. Aqui fica a receita: Ingredientes (6 pessoas): 1 lata de leite condensado 1 lata de polpa de manga…

Bifaninhas

Refeição ou snack, as bifanas são sempre bem-vindas! Saborosas, de confeção rápida e ao gosto de cada um! Já vi várias versões deste prato. Decidi experimentar esta sugestão da Teleculinária na edição de setembro da revista Robot de Cozinha. Fiz ligeiras alterações em relação à receita original. Gostei imenso do resultado final e da combinação…