Encontrei esta sugestão na edição de março da revista da Bimby. Decidi experimentá-la, adaptando-a à Yammi 2. Ficou uma delícia! Recomendo! Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 5 g de salsa 30 g de azeite 150 g de cebola cortada em pedaços 2 dentes de alho 30 g de vinho branco 100 g de…
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Caril de cogumelos
Encontrei esta receita da edição de março da revista da Bimby, adaptando-a à Yammi 2. Gostei desta sugestão. Simples, saborosa sem ser muito picante e uma excelente opção vegetariana. Aqui fica a receita: Ingredientes (6 pessoas): 150 g de leite 1 colher de sopa de amido de milho 30 g de azeite 200 g de…
Empadão de brócolos com peixe
Encontrei esta sugestão na edição de fevereiro da revista da Bimby e decidi experimentá-la, adaptando a receita à Yammi 2. É uma receita que implica algum tempo para a sua execução, mas o resultado final compensa. É um bom exemplo de comida de conforto! Aqui fica a receita: Ingredientes (6 pessoas): 500 g de água…
Arroz de couve e alho francês com filetes no forno
Experimentei esta receita que encontrei na edição de fevereiro da revista da Bimby, adaptando-a à Yammi 2. Ficou muito bom! Aqui fica: Ingredientes (4 pessoas): Filetes Azeite q.b. para untar 4 filetes de pescada 1 colher de chá de sal 1 pitada de pimenta 100 g de sobras de pão seco 1 dente de alho…
Hambúrgueres de frango e abacate
Encontrei esta sugestão na edição de fevereiro da revista da Bimby e decidi experimentá-la, adaptando-a à Yammi2. A textura dos hambúrgueres ficou muito fofa graças ao abacate. Tal como na receita, acompanhei os hambúrgueres com zoodles de curgete, tipo esparguete, mas optei por uma confeção diferente. Fiz os zoodles de curgete no espiralizador…
Tarte provençal
Encontrei esta sugestão na edição de fevereiro da revista da Bimby. Em vez de fazer a massa, optei por usar massa quebrada fresca e resultou muito bem. Boa opção para uma refeição ligeira e saborosa. Aqui fica a receita: Ingredientes (6 doses): 1 embalagem de massa quebrada fresca 4 ovos 200 g de natas 1…
Bolonhesa favorita de salsicha fresca
Os miúdos vão adorar esta receita! Quem é que não gosta de massa à bolonhesa? Encontrei esta versão no livro “Super Rápido Super Yammi” e resolvi experimentar. Ficou uma delícia! Substituí apenas no final o queijo parmesão pelo mozarela (era o que tinha em casa naquele momento!). Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 1500…
Pesto de cenoura com linguini nero
Esta receita do livro “Super Rápido Super Yammi” é perfeita para os dias mais frescos! O pesto de cenoura é ótimo, fresco e combina muito bem com o linguini nero! A receita do livro apresentava algumas falhas, nomeadamente, em alguns passos na sua execução e nas quantidades. Com os ingredientes indicados, a quantidade de pesto…
Cogumelos salteados com puré de batata-doce
Mais uma sugestão que encontrei no livro “Super Rápido Super Yammi” e que decidi experimentar. Ficou muito saboroso! Fiz algumas alterações em relação à receita original, entre as quais a substituição dos cogumelos shiitake por cogumelos marron. Aqui fica a minha versão: Ingredientes (3 pessoas): Para o puré de batata-doce 1600 g de água 500…
Chamuças de caril
Não ficaram nada com o aspeto que eu queria, confesso! Mas o sabor estava lá! Vi esta sugestão de chamuças de caril no livro “Super Rápido Super Yammi” e decidi experimentar! Não ficaram exatamente como eu queria. Acho é necessário deixar arrefecer um pouco o recheio das chamuças antes de o colocar sobre a massa….
Penne com frango e molho de laranja
Ah! Massa com frango! Quantas vezes já fizeram este prato? Comida de aconchego, não é, mas sabe sempre ao mesmo! E, às vezes, sabe bem inovar um bocadinho! Encontrei esta receita na edição de janeiro da revista da Bimby e decidi experimentá-la na Yammi 2. Gostei muito do resultado. Achei apenas que sabia demasiado a…
Caril de camarão com abacaxi
Quem não gosta de caril? Eu adoro! Encontrei esta sugestão no livro “Super Rápido Super Yammi”. Ficou um caril muito suave. Gostei muito do equilíbrio de sabores do leite de coco, do caril e do abacaxi. Fiz, no entanto, algumas alterações em relação à receita original. Acompanhei com arroz basmati integral, por isso, programei mais…
Caçarola ao Lume 