Já li várias versões deste prato publicadas em blogues e revistas da especialidade. Esta é a sugestão da Continente Magazine adaptada aos ingredientes que tinha em casa! E não ficou nada mal! Deu para matar saudades dos sabores da China… Aqui fica a minha versão: Ingredientes (4 pessoas): 1 cebola Azeite q.b. 1 colher de…
Categoria: Cozinha
Cuscuz de laranja com camarão e espinafres
Adorei experimentar esta receita que o Chef Kiko preparou, no ano passado, para o programa da SIC “Frescos à prova”, com o apoio do Continente, em que a laranja era o ingrediente em destaque. Nunca tinha feito cuscuz “cozinhado” com sumo de laranja! Ficou uma delícia. Em relação à receita do Chef Kiko, só não…
Empadão de legumes à minha maneira
Experimentei esta receita na Yammi 2, mas pode ser executada em qualquer robot de cozinha. Os ingredientes podem ser variados, mediante o gosto de cada um. Em vez do pão ralado no final, optei pelo ovo batido com queijo ralado. E não é que ficou bom? #yammi #yammieupartilho #yammi2 #bimby #culinaria Ingredientes (4 pessoas): 75ml…
Açorda de galinha
Mais uma receita saudável do livro “A vida é Yammi” que decidi experimentar. Fiz algumas alterações em relação à receita original. Deixei de fora os coentros e, no final, levei ao forno apenas 5 minutos a 180º C. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 600 g de galinha 100 g de cebola 2 dentes…
Noodles de caril e camarão
Encontrei esta sugestão no site da Milaneza. Gostei imenso do sabor deste prato. A manga, a maçã, o caril, os coentros e o coco dão uma mistura de sabores muito agradável. Aqui vai a receita: Ingredientes (2 pessoas): 2 Noodles Milaneza Wok 2 cebolas 1 dente de alho 4 colheres de sopa de azeite 2…
Medalhões de Pescada com Lima e Coco
Fui buscar esta receita ao site da Pescanova e decidi experimentar. Em relação à receita original, a única coisa que eu recomendo é o uso de manteiga sem sal, pois achei que o resultado final peca pelo excesso de sal. Acompanhei com legumes salteados. Aqui vai a receita: Ingredientes (4 pessoas): 8 Medalhões de Pescada…
Tiras de pota com cerveja
Mais uma receita que descobri no site do Lidl feita para o robot de cozinha Monsieur Cuisine que decidi experimentar na Yammi 2. Tem mesmo de ser servido quente este prato. Fica uma delícia! Acompanhei com arroz basmati. Aqui vai a receita: Ingredientes (5 pessoas): 1 kg pota (em tiras) 1 cebola 2 dentes de…
Camarão no forno
Mais uma receita da edição de fevereiro da Continente Magazine que resolvi testar. Com a Polpa de Tomate com Alho e Cebola da Dom Duarte ficou delicioso! Em relação à receita original, deixei de fora o alho em pó e substituí o tomilho por salsa. Aqui fica a minha versão: Ingredientes (4 pessoas): 6 fatias…
LULAS + ARROZ BASMATI + MOLHO DE MOSTARDA
Mais uma receita multitasking da Yammi que experimentei. Além do tempo precioso que poupei, não é que ficou uma delícia? O molho é ótimo! A mistura das natas com a mostarda e o sumo de lima é realmente refrescante! Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 300 g de arroz basmati 350 g água Fio…
Risoto de alheira
Gosto muito de risotos! Desta vez, decidi experimentar a receita de risoto de alheira que a Yammi apresenta no seu site. É muito saborosa. Nem foi preciso sal! É muito rápida de se fazer. Aqui fica o link para a receita original: https://www.yammi.pt/receitas/risoto-de-alheira
Sanduíche com molho de caril e ananás
Com o Verão, procuramos refeições mais ligeiras e rápidas. Inspirei-me numa receita de sanduíches que encontrei na Continente Magazine. Experimentei o molho de caril e ananás da Calvé, que combinou muito bem com os restantes ingredientes. É uma refeição muito rápida de se fazer. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 4 medalhões de novilho 4…
Arroz de ervilhas e salsichas
Aqui fica a minha sugestão de hoje. É muito simples e rápida! Ideal para os dias em que chega tarde a casa! Ingredientes (6 pessoas): 55 g de azeite 150 g de cebola 2 dentes de alho 8 salsichas tipo hotdog (pode ser de frango, peru, porco…) 75 g de polpa de tomate 150 g…
