Quiche de bacalhau

Experimentei esta sugestão do livro “Super Rápido Super Yammi”, mas não gostei muito do resultado final. Achei que o recheio ficou um pouco seco. Precisava de mais quantidade de natas. Quanto à massa, na receita indicam massa folhada, mas acho que ficaria muito melhor com massa quebrada. Se quiserem experimentar, aqui fica a receita. Depois…

Folhadinhos reais de espinafres

Aqui fica mais uma sugestão do livro “Super Rápido Super Yammi”. Em relação à receita original, fiz algumas alterações. Dispensei as azeitonas, pois não sou mesmo apreciadora, e, em vez de ovos de codorniz, usei ovos de galinha (era o que tinha em casa!). Quanto ao resultado final, achei que ficou muito salgado. Por isso,…

Risotto caprese

Adoro risotos! Esta sugestão do livro “Super Rápido Super Yammi” veio mesmo a calhar! É uma adaptação da receita clássica da salada caprese muito bem conseguida. Ficou deliciosa! A receita original indica a utilização de manjericão fresco. E a receita clássica de caprese é mesmo com manjericão fresco, mas como não tinha em casa fiz…

Lumaconi com alheira

Mais uma sugestão do livro “Super Rápido Super Yammi” que decidi experimentar. Em relação à receita original, substituí as conchas gigantes pelas lumaconi da Garofalo, em formato de concha de caracol. Aqui fica a receita: Ingredientes (2 pessoas): Para a massa 2000 g de água a ferver 1 dente de alho esmagado Sal e pimenta…

Gnocchis com almôndegas frescas

Experimentei esta receita do livro “Super Rápido Super Yammi” lançado recentemente com mais de 100 receitas para quem tem pouco tempo para cozinhar. Confesso que não fiquei muito impressionada com o resultado final. Nos ingredientes aparece o manjericão, mas depois na preparação acho que falhou alguma coisa, pois não aparece! Acho que, no final, o…

Tarte das ilhas com cogumelos

Esta foi a primeira receita que tirei do livro “Super Rápido Super Yammi” lançado recentemente com mais de 100 receitas para quem tem pouco tempo para cozinhar. O livro está dividido em receitas prontas em 15, 30 e 40 minutos. Dispõe ainda de menus e de receitas em versão XL para quantidades maiores. Esta tarte…

Açorda de galinha

Mais uma receita saudável do livro “A vida é Yammi” que decidi experimentar. Fiz algumas alterações em relação à receita original. Deixei de fora os coentros e, no final, levei ao forno apenas 5 minutos a 180º C. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 600 g de galinha 100 g de cebola 2 dentes…

Gratinado de legumes

Esta é uma das mais de 100 receitas saudáveis que decidi testar do livro “A vida é Yammi”, lançado pela Porto Editora, e que podem perfeitamente ser adaptadas a outros robôs de cozinha. É uma excelente opção para quem tem miúdos que torcem o nariz quando se trata de comer legumes. Aqui fica a receita:…

Empadão de peixe

Decidi experimentar o empadão de peixe na Yammi do livro “A vida é Yammi. Esta receita dá um pouco de trabalho…é verdade, mas no fim o resultado vale bem a pena! Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): Para o puré: 1000 g de batata-doce de polpa amarela 500 g de água 1 dente de…

Carbonara com cogumelos

Mais uma versão de um clássico da cozinha italiana que a Yammi criou para o livro “A vida é Yammi”. Um livro com mais de 100 receitas saudáveis para o dia-a-dia e que podem perfeitamente ser adaptadas a outros robôs de cozinha. O livro está à venda nas lojas Continente e Worten, mas também online….

Mac n’cheese

Achei muito curiosa a versão que a Yammi elaborou deste prato típico dos Estados Unidos da América e Canadá. Esta é uma das mais de 100 receitas saudáveis do livro “A vida é Yammi”, lançado pela Porto Editora, e que podem perfeitamente ser adaptadas a outros robôs de cozinha. O livro está à venda nas…

Spaghetti de curgete

Mais uma excelente oportunidade para utilizar o espiralizador da Silvercrest! Esta sugestão encontrei no livro “Receitas perfeitas para ser mais feliz” do Lidl. Em vez de tomate berry, usei o tomate cherry. Aqui fica a minha versão: Ingredientes (3 pessoas): 300 g miolo de camarão 2 curgetes médias 250 g tomate cherry 2 colheres de…