Receita rápida e saborosa, de origem espanhola, estes ovos rotos podem ser servidos como entradas, brunch ou tapas para partilhar em jantares de amigos lá em casa. Esta sugestão do Pingo Doce é ótima! Ingredientes (2 pessoas): • 1/2 chouriço • 1/2 cebola • 1/2 pimento vermelho • 1/2 pacote batata palha • 2 ovos…
Categoria: Receitas
Massa com fiambre, presunto e milho
Encontrei esta sugestão na edição de dezembro da revista da Bimby e decidi experimentar, adaptando a receita à Yammi 2. Em relação à receita original, substituí a massa penne pelas margaridas com vegetais da Milaneza, que deram outra cor ao prato. Aconselho ainda alguma cautela no uso do sal, pois o presunto e o fiambre…
Wellington de cogumelos
Já disse aqui por diversas vezes que sou grande apreciadora das “desconstruções e variações” de pratos tradicionais quer portugueses quer de outros países e culturas. Por isso, fiquei muito entusiasmada com esta versão vegetariana do tradicional bife Wellington, que encontrei na edição de dezembro da Continente Magazine. Ficou uma delícia! Recomendo! Aqui fica a receita:…
Risoto de espargos, espinafres e ervilhas
Depois da maratona dos doces, dos queijos, dos patês e dos assados, nada melhor do que uma receita vegetariana para “limpar” o organismo dos exageros cometidos no Natal. Encontrei esta sugestão na revista de dezembro da Continente Magazine e achei que era uma excelente opção “detox” nesta altura do ano para fazer uma espécie de…
Empadão de atum e camarão
Para quem não sabe, empadão é o meu prato favorito. Sim, uma coisa tão simples, eu sei. Mas é um prato de conforto. E não há ninguém melhor do que a minha mãe para o fazer. Já experimentei receitas de empadão com ingredientes mais tradicionais, como a carne ou o bacalhau. Esta sugestão encontrei na…
Pescada à Brás
Gosto das variações que se fazem dos pratos tradicionais portugueses como o bacalhau à Brás. Acho que é uma excelente forma de manter viva uma receita e de lhe dar continuidade. Já fiz de legumes, de polvo, de atum, de frango e, agora, de pescada! Sim, encontrei esta versão na edição de novembro da Continente…
Almôndegas no forno com queijo ralado
Adoro receitas rápidas para os dias em que o tempo escasseia (principalmente quando incluem um ingrediente que eu ADORO: o queijo)! Esta sugestão encontrei na edição de novembro da Continente Magazine. É mesmo muito saborosa e demora uns 15 a 20 minutos a fazer. Eu sugiro como acompanhamento puré de batata doce ou fatias de…
Noodles com ervilhas e chouriço
Gostei imenso desta sugestão que encontrei na edição de novembro da revista da Bimby e que adaptei à Yammi2. Aqui fica a receita: Ingredientes (6 pessoas): 300 g massa tipo noodles 1500 g água 2 colheres de chá de sal 15 g salsa 35 g azeite 3 dentes de alho 230 g chouriço cortado em…
Caril de legumes
Já fiz várias vezes esta receita e sempre com ingredientes diferentes. Encontrei uma versão até bastante interessante na edição de Novembro da revista da Bimby, mas achei a confecção bastante demorada. Fiz, por isso, algumas alterações em relação à receita original, adaptando-a ainda à Yammi 2. Mesmo assim, acho que para fazer um simples caril,…
Ravioli à caprese
Quem não gosta de um bom prato italiano? E quem não gosta de experimentar as muitas variações que são feitas ao longo do tempo, mas que resultam muito bem? Já vi várias adaptações da tradicional salada caprese. Porque não transformar um prato fresco numa refeição mais aconchegante? Esta sugestão é rápida, simples e saborosa! Aqui…
Bifinhos de peru recheados com queijo e espinafres
Encontrei esta sugestão da Revista “Mais” do Lidl, na edição Especial Natal. A receita foi feita para a Monsieur Cuisine, mas adapta-se perfeitamente a outros robôs de cozinha, neste caso a Yammi2. Em relação à receita original, acrescentei apenas o queijo mozzarella ralado. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 400 g de bifes de…
Lombinho de porco com maçã
Excelente o equilíbrio de sabores nesta receita que encontrei na edição de outubro da Continente Magazine e que decidi experimentar. A maçã substitui perfeitamente a tradicional batata assada no forno como acompanhamento do lombinho, e a mistura da mostarda com o mel proporciona um tempero mesmo saboroso. Fiz algumas alterações à receita original, deixando de…
Caçarola ao Lume 