Muito saboroso este prato que experimentei depois de ver a receita na edição de maio da Continente Magazine. Gostei muito do molho, resultante da mistura do vinho do Porto com o molho inglês e o sumo de ananás. É uma excelente opção para uma refeição rápida e cheia de sabor. Acompanhei com legumes salteados. Aqui…
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Espetadas de lulas com camarão e ananás
Já cheira a Verão! E esta receita veio mesmo a calhar! Encontrei esta sugestão na edição de maio da Continente Magazine e decidi experimentar! Acompanhei com rúcula e creme balsâmico. Fiz algumas alterações em relação à receita original. Aqui fica a sugestão: Ingredientes (4 pessoas): 1 kg de lulas limpas congeladas⠀ 12 camarões grandes⠀ sal…
Quiche de atum e vegetais
Prosseguimos esta semana com as nossas sugestões rápidas e leves mesmo a pensar nestes dias de calor. Esta quiche é muito saborosa! Tirei a ideia desta receita da edição de maio da Continente Magazine, mas fiz algumas alterações à receita original. Acompanhei com uma salada. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 1 embalagem de…
Salteado de frango com legumes asiáticos
Estava a preparar uma receita que tinha visto na edição Continente Magazine do mês de maio e, a meio da confeção, decidi mudar tudo! Aproveitando o molho para wok que encontrei no Aldi, optei por fazer antes um prato de inspiração asiática! Aqui fica a sugestão! Ingredientes (4 pessoas): 3 peitos de frango 1 limão…
Quiche de salmão fumado
Nesta altura em que o calor parece que veio para ficar, sabe bem chegar a casa e cozinhar uma refeição ligeira com poucos ingredientes (e que dê pouco trabalho!). Gostei muito desta sugestão que encontrei no site do Chef Continente. É um prato simples, saboroso e rápido. Recomendo! Fiz ligeiras alterações em relação à receita…
Sandwich de pesto, cogumelos e queijo
Excelente opção para uma refeição ligeira ou um lanche de aconchego esta que encontrei no site Chef Continente. Fiz algumas alterações em relação à receita original. Em vez de tostar na torradeira, optei pelo forno. E preferi saltear primeiro os cogumelos. Aqui fica a receita: Ingredientes (2 pessoas): 8 fatias de pão rústico 1 dente…
Bifes de frango caprese
Esta é uma adaptação da receita clássica da salada caprese, que encontrei na edição do mês passado da Continente Magazine. É um prato fresco, mas aconchegante, ideal para os dias quentes em que damos tudo por uma refeição simples rápida! Fiz ligeiras alterações em relação à receita original. Ficou deliciosa! Aqui fica a sugestão: Ingredientes (4…
Salada de camarão e fruta
Digam lá se com este calor não sabe bem uma salada fresca de fruta? Encontrei esta sugestão no site do Chef Continente e decidi experimentar! É tão fresca e saborosa! Experimentem! Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 2 chávenas de miolo de camarão médio sal q.b. 2 c. sopa de manteiga 2 dentes de…
Hambúrgueres com molho de cogumelos
Deliciosa esta receita que encontrei no site do Chef Continente! Saborosa, rápida…tudo o que se necessita para estes dias de calor que pedem refeições leves! Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 4 hambúrgueres sal q.b. 1 c. sopa de manteiga azeite q.b. 1 dente de alho 200 g de cogumelos vinho branco q.b. 200…
Tabuleiro de batata-doce e ovo
Excelente opção vegetariana que encontrei na Continente Magazine do mês de abril. É muito fácil de fazer. Como sempre, fiz ligeiras alterações à receita original. Aqui fica: Ingredientes (4 pessoas): 1 batata-doce laranja grande 1 pimento verde 4 chalotas azeite q.b. sal q.b. 1 c. chá pimentão-doce 1 c. chá de caril em pó 1…
Frittata de esparguete, queijo e espinafres
Gostei imenso desta sugestão da Continente Magazine, que encontrei na edição de abril. Uma excelente oportunidade para usar o creme balsâmico com aroma a trufa lançado pelo Dia, que tornou o prato ainda mais saboroso! Esta é uma receita óptima para estes dias de primavera! Fiz ligeiras alterações à receita original. Aqui fica a receita:…
Camarões com molho de tomate e puré de couve-flor
Receita mesmo muito saborosa esta que encontrei na edição de abril da Continente Magazine. O molho apetitoso que acompanha o camarão combina muito bem com o puré de couve-flor, mantendo-se um certo equilíbrio de sabores. Recomendo! Ingredientes (4 pessoas): azeite q.b. 1 cebola 1 couve-flor sal e pimenta q.b. noz-moscada q.b. 1 c. sopa de…
Caçarola ao Lume 