Inspirei-me numa receita que vi na edição deste mês Continente Magazine, fazendo, no entanto, algumas alterações. Aqui vai a minha versão: #escalopes #continente #continentemagazine #saboroso #culinariaparaoverao Ingredientes para os escalopes (4 pessoas): 4 escalopes grandes de novilho (ou 8 pequenos) Sal e pimenta q.b. 1 colher de sopa de alho em pó 1 colher…
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Linguini com amêijoas e coentros
Inspirei-me numa receita que encontrei na Continente Magazine deste mês. Fiz algumas alterações em relação à receita original. Por isso, deixo aqui a minha versão: #massa #pasta #continente #continentemagazine Ingredientes (4 pessoas): 400 g de linguini Sal q.b. 2 dentes de alho Azeite q.b. ½ cebola Manjericão q.b. Orégãos q.b. 1 limão (sumo) Pimenta preta…
Pãezinhos com almôndegas
Esta receita é ótima para manter as crianças ocupadas nas férias da escola. Encontrei-a na edição do mês passado da Continente Magazine, mas fiz algumas alterações. É tão fácil que até uma criança a consegue fazer! #continente #continentemagazine #criancas #refeicoesrapidas Aqui fica a receita. Ingredientes: 8 pãezinhos de leite pequenos 8 almôndegas de bovino Sal…
Salada de ravioli com mozarela
Calor! Calor! Este calor pede refeições ligeiras e de digestão rápida para quem pretende refrescar-se no mar ou na piscina! Encontrei esta receita na Continente Magazine do mês passado e decidi experimentar. Além de ser muito rápida de confecionar- em apenas 15 minutos- é refrescante e saborosa. Gostei imenso do equilíbrio de sabores e dos…
Frittata de espargos, feta e orégãos
Ahhh a frittata! Especialidade da cozinha italiana que combina muito bem com o verão e as refeições rápidas e ligeiras! Experimentei esta receita que encontrei na edição anterior da Continente Magazine. O único reparo que faço em relação a esta receita é que, com o queijo feta, achei que o sabor ficou demasiado salgado. De…
Laços tricolores com camarão e molho de tomate
Inspirei-me numa receita que encontrei na Continente Magazine do mês passado, que decidi experimentar, fazendo, no entanto, algumas alterações. Usei os laços tricolores da Milaneza, mas podem usar qualquer tipo de massa. É muito rápida e deliciosa graças à mistura de sabores fortes do manjericão, do tomate e do queijo ralado. Aqui fica a receita:…
Caril de abóbora
Gosto imenso de caril! Como tal, estou sempre à procura de novas formas de cozinhar este prato juntando outros ingredientes. Fui buscar esta receita à revista Continente Magazine do mês passado. Mas fiz algumas alterações à receita original. Aqui fica a minha versão. Ingredientes (4 pessoas): 2 c. sopa de azeite 1 cebola roxa 4…
Espetadinhas de frango e tomates cherry
Descobri esta sugestão na revista Continente Magazine do mês passado. É tão fácil de fazer que até os miúdos vão gostar de ajudar a fazer as espetadas. Para estes dias de calor e de praia, é uma refeição rápida, ligeira e fácil. Acompanhe com uma salada. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 600 g…
Bolinhos de batata e espinafres
Encontrei esta sugestão na Continente Magazine e achei uma excelente opção vegetariana para variar um pouco! Em relação à receita original substituí os orégãos frescos pelos de frasco, pois era o que tinha em casa! Ficou delicioso! Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 1 dente de alho azeite q.b. sal e pimenta q.b. 200…
Pãezinhos recheados com ovo
Encontrei esta receita na edição de março da Continente Magazine, no capítulo dedicado às sugestões para a Páscoa e decidi experimentar. É uma refeição ligeira, aconchegante e e saudável. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 4 pãezinhos azeite q.b. 1 cebola roxa 1 curgete 2 tomates grandes 1 c. chá de açúcar sal e…
Frango com mostarda
Mais uma receita da edição de março da Continente Magazine muito rápida e económica que decidi experimentar. Acompanhei com batata assada. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 8 peitos de frango Sal e pimenta q. b. 1 limão (sumo) 1 colher de sopa de mostarda Dijon 6 colheres de sopa de mostarda 2 colheres…
Pota no forno
Há quem goste, há quem não goste! Eu aprecio, pois há tantas formas de cozinhar pota e é uma alternativa bem mais económica ao polvo. Encontrei esta receita na edição de março da Continente Magazine e resolvi testar, mas com algumas alterações. Aqui vai a minha versão: Ingredientes (4 pessoas): 800 g de tentáculos de…
Caçarola ao Lume 