Mais uma receita da edição de fevereiro da Continente Magazine que decidi experimentar. Excelente sugestão para aqueles dias frios que pedem comida reconfortante! Correu muito bem! A mistura dos legumes com o atum ficou uma delícia! Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 1 dente de alho 2 cebolas pequenas Azeite q.b. 1 curgete 1…
Etiqueta: continentemagazine
TORTILHA DE BATATA PALHA E LINGUIÇA
Encontrei esta receita na última edição da Continente Magazine e decidi experimentar! Não é muito saudável, mas de vez em quando sabe bem fazer uma “asneira” de vez em quando! É realmente muito rápida de se fazer! Experimentem! Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 4 linguiças azeite q.b. 1 chávena de espinafres 8 ovos…
Tagliatelle de tomate seco com entrecosto
Encontrei esta receita na Continente Magazine e decidi experimentar! Só não usei o alecrim fresco, pois não tinha em casa. Ficou mesmo muito bom. A carne ficou bem temperada e a massa ganhou um sabor delicioso. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 500 g tagliatelle (massa) Sal q.b. 800 g de entrecosto 1 colher…
Bolo de iogurte
Já está tudo com saudades da Primavera, certo? Dos pratos frescos e ligeiros? Pois…Mas o frio e a chuva do Inverno convidam ainda a coisas quentes e reconfortantes! Este bolo de iogurte, cuja receita encontrei no site da Yammi, é muito fácil e rápido de se fazer. Acompanha muito bem um café ou um chá…
Palmiers de queijo com molho de iogurte e ervas
Adorei esta receita da Continente Magazine!É tão fácil, tão rápida e é tão fresca, que me faz lembrar os dias de primavera! Experimentem! Vão fazer um brilharete nos vossos próximos almoços ou jantares de amigos! Aqui fica a receita: Ingredientes (6 pessoas): 1 rolo de massa folhada 50 g de queijo ralado 2 iogurtes gregos…
LULAS + ARROZ BASMATI + MOLHO DE MOSTARDA
Mais uma receita multitasking da Yammi que experimentei. Além do tempo precioso que poupei, não é que ficou uma delícia? O molho é ótimo! A mistura das natas com a mostarda e o sumo de lima é realmente refrescante! Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): 300 g de arroz basmati 350 g água Fio…
COSTELETAS DE PORCO + BATATAS COZIDAS + MOLHO DE NATAS
Tempo, esse bem tão precioso! Adoro as receitas multitasking da Yammi. Permitem-nos poupar tempo e energia. Este é um excelente exemplo. Ingredientes (6 pessoas): 6 costeletas de porco (médias) 1 dente de alho Sal a gosto Pimenta a gosto Azeite q.b. Tomilho seco q.b. Sumo de 1 limão 700 g de batatas (com ou sem…
Strogonoff de legumes
Experimentei esta receita que encontrei no site da Yammi. É uma excelente opção de prato vegetariano. A única alteração que fiz em relação à receita original foi acrescentar uma batata doce média descascada e cortada em cubos ao mesmo tempo que as rodelas de cenoura. De resto, fiz exatamente igual e ficou muito saboroso. Aqui…
Bolo de claras
Aqui está mais uma receita testada do livro “É Doce, É Yammi- Sobremesas e doces portugueses”. Este bolo de claras ficou muito fofo e saboroso. É perfeito para estes dias de chuva e frio, pois acompanha muito bem um chá quentinho! Experimentem! Ingredientes (12 pessoas): 90 g manteiga 300 g açúcar 300 g farinha 5…
Cuscuz de cogumelos, espinafres e almôndegas
Experimentei esta receita da Continente Magazine, pois gosto sempre de pratos rápidos principalmente em dias da semana em que o tempo escasseia. Confesso que não fiquei fã do resultado, pois achei que o cuscuz não se enquadrava muito bem. Mesmo assim, aqui fica a receita para quem quiser experimentar! Ingredientes (4 pessoas) 1 1/2 chávena…
Pastéis de nata
Mais uma receita testada do livro “É Doce, É Yammi- Sobremesas e doces portugueses”. Haverá alguém que resista a esta iguaria? Em relação à receita, recomendo apenas o uso de menos açúcar. Quem preferir os pastéis de nata mais queimadinhos, o melhor é deixar mais um pouco no forno! Ingredientes (25 unidades): 500 g de…
Torta de laranja
Aqui vai o resultado da primeira experiência do livro “É Doce, É Yammi- Sobremesas e doces portugueses”. Confesso que a foto não ficou grande coisa, pois quando me lembrei de fotografar, já a torta havia sido quase toda devorada…Cortei um pouco no açúcar. De resto, é mesmo muito rápida de se fazer e acompanha muito…
Caçarola ao Lume 