De origem indiana, este é um prato cheio de sabor, graças ao molho de tomate ligeiramente picante. Entre as especiarias e os coentros frescos picados, o resultado é bastante equilibrado. Existem versões deste prato. Esta encontrei na edição deste mês da revista da Teleculinária Especial Robot de Cozinha, adaptando a receita à Yammi 2. Ingredientes…
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Caril de gambão com ananás
E…pronto, lá tinha de ser! Tantos dias a pensar na cozinha asiática e dá nisto! Sim, esta receita da Continente Magazine parece que caiu do céu! Lá experimentei e não é que ficou uma delícia? Além do arroz branco, recomendo pão para acompanhar! O molho é maravilhoso!! Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): Azeite…
Caril de frango
Foi a primeira vez que usei óleo de coco para cozinhar e achei que fez toda a diferença! Gosto imenso de caril. É um prato cheio de sabor seja qualquer for o ingrediente! Já fiz esta receita várias vezes e vou sempre mudando de cada vez que a faço! Aqui fica a receita: Ingredientes (4…
Caril de cenoura asiático
Adoro caril! Estou sempre à procura de novas sugestões para este prato tipicamente asiático. Encontrei esta receita no site do Chef Continente de decidi experimentar. É uma excelente ideia! Ficou delicioso! Fiz ligeiras alterações à receita original. Acompanhei com arroz basmati integral. Aqui fica a receita: Ingredientes (4 pessoas): azeite q.b. 1 c. sopa de…
Caril de camarão e manga
Adoro caril! Estou sempre à procura de receitas onde possa combinar temperos e ingredientes diferentes para experimentar novos sabores. Encontrei esta sugestão na revista “Mais” do Lidl, mas fiz ligeiras alterações à receita original. Aqui fica a minha versão. Acompanhei com arroz basmati integral e pão. Ingredientes (4 pessoas): 800 g de miolo de camarão…
Caril de cogumelos
Encontrei esta receita da edição de março da revista da Bimby, adaptando-a à Yammi 2. Gostei desta sugestão. Simples, saborosa sem ser muito picante e uma excelente opção vegetariana. Aqui fica a receita: Ingredientes (6 pessoas): 150 g de leite 1 colher de sopa de amido de milho 30 g de azeite 200 g de…
Chamuças de caril
Não ficaram nada com o aspeto que eu queria, confesso! Mas o sabor estava lá! Vi esta sugestão de chamuças de caril no livro “Super Rápido Super Yammi” e decidi experimentar! Não ficaram exatamente como eu queria. Acho é necessário deixar arrefecer um pouco o recheio das chamuças antes de o colocar sobre a massa….
Caril de camarão com abacaxi
Quem não gosta de caril? Eu adoro! Encontrei esta sugestão no livro “Super Rápido Super Yammi”. Ficou um caril muito suave. Gostei muito do equilíbrio de sabores do leite de coco, do caril e do abacaxi. Fiz, no entanto, algumas alterações em relação à receita original. Acompanhei com arroz basmati integral, por isso, programei mais…
Caril de legumes
Já fiz várias vezes esta receita e sempre com ingredientes diferentes. Encontrei uma versão até bastante interessante na edição de Novembro da revista da Bimby, mas achei a confecção bastante demorada. Fiz, por isso, algumas alterações em relação à receita original, adaptando-a ainda à Yammi 2. Mesmo assim, acho que para fazer um simples caril,…
Caril de pescada
Adoro caril! Sim, acho que já tinha dito isso! É o tipo de receita que funciona com tantos ingredientes! Legumes, peixe, marisco, carne…e há tantas variações! Com leite, leite de coco, iogurte natural, natas…enfim! E é tão rápida de se fazer! Encontrei esta versão na Continente Magazine do mês passado. Fiz ligeiras alterações. Aqui fica…
Caril de abóbora
Gosto imenso de caril! Como tal, estou sempre à procura de novas formas de cozinhar este prato juntando outros ingredientes. Fui buscar esta receita à revista Continente Magazine do mês passado. Mas fiz algumas alterações à receita original. Aqui fica a minha versão. Ingredientes (4 pessoas): 2 c. sopa de azeite 1 cebola roxa 4…
Frango com natas e caril
Decidi experimentar esta receita disponível no site da Dom Duarte. Esta empresa tem uma enorme variedade de molhos, temperos, polpas, especiarias, chás e infusões. Neste caso, usei o molho de caril. Apesar de a receita não referir o número de doses, adaptei a quantidades para duas pessoas. Ingredientes 1 Frango grande cortado em pedaços 1…
Caçarola ao Lume 